B.L.Wオープン当初から、包丁はセレクトに加えておきたかったんですが、なかなか「これっ」という包丁が見つからず。
でも本日入荷した「橋本幹三 両刀包丁」は即、導入を決定！
この包丁はミシュラン東京で星を取得した日本料理店「一凛」と貝印が共同で開発したもので、デザイン、品質、価格のバランスがとてもいい！
断面が栗形の形状になっている柄はしっくりと手に馴染み、適度な重さもいい！
五寸は少し小ぶりなサイズですが、女性が使うには扱いやすいのではないでしょうか。
橋本幹造 両刀包丁 是非お試しくだい！
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